芭克斯恒溫酒柜的溫度與濕度設定
一、芭克斯恒溫酒柜的優點
1、主要是酒柜制造之前就已經考慮到酒柜應該如何設定的溫度、濕度等因素。
2、高檔恒溫酒柜還會為酒柜配備專用活性炭過濾網,讓空氣通過過濾網進入酒柜,保證空氣的純度。
3、此外,恒溫酒柜的壓縮機也是酒柜專家專門設計的,因此酒柜配有防震裝置。
4、恒溫酒柜在運行過程中的濕度是保證酒柜良好外觀和密封的重要因素。
當酒柜濕度過高時,軟木塞開始變得太濕、膨脹;瓶口容易發霉,酒標容易發霉脫落,大大降低了收藏的價值;當酒的軟木開始腐爛時,就會給酒柜中的紅酒質量帶來不可逆轉的影響,就像普洱茶被保存在“潮濕的倉庫”里一樣。如果濕度太低,即使葡萄酒是平的,軟木塞內部是濕的,軟木塞外部也會不可避免地干燥和收縮,這樣氧氣就會進入葡萄酒,葡萄酒就會發生氧化作用。
二、芭克斯恒溫酒柜的溫濕度設定
1、恒溫恒濕成為紅酒保存的重要要求,而酒柜是實現這一目標的最佳選擇。
2、高品質高檔酒柜,能滿足葡萄酒儲藏的一系列要求,保證葡萄酒在較長時間內不會發生較大變化。
三、標準芭克斯恒溫酒柜儲存濕度
1、葡萄酒的儲存需要環境濕度標準基本保持在50% - 75%之間,最好是55% - 65%。
2、適當的空氣濕度有助于提高葡萄酒軟木保持良好的密封性能。最好使用小型溫濕度測試儀,隨時觀察酒柜的室溫溫濕度變化。
3、濕度過低時,增加濕度;下雨天空氣濕度高時,用干毛巾吸濕恒溫酒柜的水分。
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